Produktinformationen „Contacto Backmatte 8 Würfel “ Contacto Backmatte 8 WürfelBackmatte für Gastronomiebedarf
Die Contacto Backmatte 8 Würfel besteht aus reinem, flexiblem Silikon und ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Sie ist temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C und kann sowohl zum Backen als auch zum Kühlen verwendet werden.
Mit den Maßen 30 × 17,5 cm und einer Würfelstruktur von 5 × 5 cm (Höhe 5 cm) bietet die Matte eine stabile Arbeitsfläche, ist spülmaschinenfest und bleibt geruchs- sowie geschmacksneutral.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Material & Verarbeitung
Die Backmatte ist aus flexiblem Silikon gefertigt, terrakottafarben und formstabil. Die Verarbeitung ermöglicht wiederholtes Erhitzen und Kühlen, ohne dass das Material seine Form verliert.
Einsatzbereiche
Durch die Temperaturspanne von -60 °C bis +230 °C eignet sich die Matte für Backöfen, Kühlschränke und Gefriergeräte in Großküchen, Bäckereien und anderen Gastronomiebetrieben.
Betriebsvorteile
Die spülmaschinenfeste Oberfläche reduziert den Reinigungsaufwand. Die geruchs- und geschmacksneutrale Beschaffenheit verhindert eine Beeinflussung von Lebensmittelaromen, was in der Lebensmittelverarbeitung von Bedeutung ist.
Technische Eigenschaften
- Material: reines, flexibles Silikon
- Farbe: terrakotta
- Abmessungen: 30 × 17,5 cm
- Würfelgröße: 5 × 5 cm, Höhe 5 cm
- Temperaturbeständigkeit: -60 °C bis +230 °C
- Formstabil, spülmaschinenfest
- Geruchs- und geschmacksneutral
Vorteile auf einen Blick
- Temperaturbereich für Back- und Kühlprozesse
- Spülmaschinengeeignet für hygienische Reinigung
- Keine Geschmacks- oder Geruchsübertragung
- Formstabil bei wiederholter Belastung
FAQ
| Für welche Kühlprozesse kann die Contacto Backmatte 8 Würfel eingesetzt werden? | Die Matte ist bis -60 °C temperaturbeständig und kann daher in Kühlschränken und Gefriergeräten verwendet werden. |
| Wie wird die Backmatte nach dem Gebrauch gereinigt? | Sie ist spülmaschinenfest und kann im normalen Spülmaschinenprogramm gereinigt werden. |
| Beeinflusst das Material den Geschmack von Lebensmitteln? | Das Silikon ist geruchs- und geschmacksneutral, sodass keine Geschmacksübertragung erfolgt. |
| Welche Größe hat die Arbeitsfläche der Matte? | Die gesamte Fläche beträgt 30 × 17,5 cm, wobei die Würfel jeweils 5 × 5 cm groß sind. |
| Hitzebeständig bis (°C): | 230 |
|---|---|
| Höhe (cm): | 5 |
| Material: | Silikon |
