Pizzaschneider für die Gastro
für den gewerblichen Kücheneinsatz.
Beschreibung:
Das Pizzarad eignet sich für Pizzerien, Imbisse, Bistros, Foodtrucks und Bäckereien mit Snackangebot. Neben Pizza teilen Sie damit zum Beispiel Flammkuchen, Focaccia oder dünne Blechkuchen in Stücke.
Material und Griff
Das Rad besteht aus Chromstahl 18/0. Dieser Edelstahl enthält Chrom, aber kein Nickel, und ist damit eine verbreitete Wahl für Küchenwerkzeuge. Gegenüber Edelstahl 18/10 ist er etwas weniger korrosionsbeständig, weshalb sich eine sorgfältige Pflege lohnt. Der Griff aus Nylon ist ergonomisch geformt, was beim häufigen Schneiden im Service hilft. Als Teigrädchen können Sie ihn auch zum Zuschneiden von ausgerolltem Teig verwenden.
Handhabung im Service
Schneiden Sie Pizza am besten auf einem Pizzabrett oder einer Schneidunterlage, damit Rad und Arbeitsfläche geschont werden. Führen Sie das Rad mit gleichmäßigem Druck durch die Mitte, so entstehen gleich große Stücke. In Betrieben mit Allergen- oder Vegetarierkennzeichnung kann es sinnvoll sein, mehrere Pizzaschneider getrennt einzusetzen.
Reinigung
Als Pizzaschneider spülmaschinengeeignet lässt er sich nach dem Service gemeinsam mit dem übrigen Besteck reinigen. Lassen Sie ihn nach der Reinigung gut trocknen, damit sich auf dem Chromstahl keine Feuchtigkeit hält.
Häufige Frage: Welches weitere Pizza-Zubehör brauche ich?
Neben dem Pizzaschneider gehören in vielen Betrieben Pizzaschieber, Pizzableche oder -teller und Teigschaber zur Grundausstattung. Passendes Pizza-Zubehör finden Sie in derselben Kategorie bei kochgeraete24.
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