Beschreibung
- Interne Maße 650x1100xh100
- Pizza-Produktion/Std.: von Ø 250 mm „230 gr.“ = 155 Pizzen, bis zu Ø 500 mm „915 gr.“ = 25 Pizzen (Garzeit von 3,5 bis 5 Minuten)
- Geliefert in Serie mit Fußgestell aus Edelstahl auf Lenkrollen (mit Bremsen)
- Möglichkeit der Stapelung bis zu 3 Öfen des gleichen Models.
- Interne und externe Konstruktion aus Edelstahl AISI 304, Wärmedämmung in Keramikfaser.
- Backtunnel: elektronische Einstellung der Temperatur und der Transportgeschwindigkeit (Backzeit), eine Laufrichtung (Ausgang auf der Bedienfeldseite), schnelle Aufheizung, einfacher Zugang für Wartung, seitliche Kontrollklappe zur Überwachung des Backvorgangs.
- Höchsttemperatur 320° C.
- Backzeit: 2 bis 30 Min.
- Elektroheizung: unabhängige Regelung der Leistung (auf / ab).
- Elektronisches digitales Bedienfeld mit frontaler Zugänglichkeit, Steuerung von bis zu 10 Backprogrammen (einschließlich eines manuellen Programms), einfache und schnelle Wartung.
- Funktion automatische Zündung (max. 2 Mal pro Tag).
Technische Daten
| Abmessungen (B × T × H) | 1400 × 2000 × 550 mm |
| Gewicht | 222 kg |
| Anschlussleistung | 18,5 kW |
| Artikelnummer | FTEV65/110-N |
| Hersteller | Diamond |
Technisches Datenblatt (PDF)
