Elektro-Standfritteuse
für den gewerblichen Kücheneinsatz.
Beschreibung:
Die Saro E7/FRE2V17 ist eine Elektro-Standfritteuse für die Gastronomie mit zwei Becken à 17 Liter. Das Gerät besteht aus Edelstahl und ist für Betriebe ausgelegt, die täglich größere Mengen frittieren.
Einsatzbereiche
Die Profi-Fritteuse passt in Restaurants, Kantinen, Imbisse, Hotelküchen und die Systemgastronomie. Typische Anwendungen sind Pommes frites, Schnitzel, Fisch, Chicken Wings oder Kroketten. In den zwei Becken bereiten Sie verschiedene Speisen gleichzeitig zu, etwa Pommes im einen und paniertes Fleisch im anderen.
Becken mit Kältezone
Als Fritteuse mit Kältezone hat sie abgerundete Becken, in deren unterem Bereich Frittierreste absinken können. Dort sind sie weniger Hitze ausgesetzt, was das Öl schont. Die abgerundete Form ohne scharfe Ecken unterstützt die Reinigung.
Temperatur und Sicherheit
Die Temperatur stellen Sie stufenlos zwischen 0 und 190 °C ein. Ein Sicherheitsthermostat ist eingebaut. Das Heizelement lässt sich hochklappen, sodass Sie das Becken darunter gut erreichen.
Ölwechsel
Als Fritteuse mit Ablasshahn erleichtert sie den Ölwechsel: Das Öl fließt kontrolliert in den Auffangbehälter aus Edelstahl.
Maße und Körbe
Die Fritteuse misst 800 x 700 x 850 mm (B x T x H) und wiegt 85 kg. Planen Sie am Aufstellort ausreichend Bodenfläche und eine passende Küchenabluft ein. Angegeben sind Korbmaße von 290 x 300 x 120 mm (ein Korb) und 140 x 300 x 120 mm (zwei Körbe).
Häufige Frage: Welchen Stromanschluss benötige ich?
Die Fritteuse arbeitet mit Drehstrom, 3-phasig, 5060 Hz und 33 kW. Als Fritteuse mit 400 V benötigt sie einen Starkstromanschluss mit passender Absicherung. Lassen Sie den Anschluss von einer Elektrofachkraft vornehmen.
Jetzt die Elektro-Standfritteuse bei kochgeraete24 bestellen und von schneller Lieferung profitieren.
