Gerillte Elektro-Grillplatte
für den gewerblichen Kücheneinsatz.
Beschreibung:
Diese gerillte Elektro-Grillplatte von Virtus Group ist ein schmales Tischgerät mit 40 cm Breite. Die Grillfläche von 33,5 x 52,7 cm ist vollständig gerillt und eignet sich für Küchen, die ohne Gasanschluss arbeiten und dennoch Fleisch mit Grillmuster anbieten möchten.
Einsatzbereiche
Die Grillplatte wird in Restaurants, Steakhäusern, Burgerläden, Imbissen und Hotelküchen eingesetzt. Typisch sind Steaks, Burger-Patties, Hähnchenbrust, Würstchen, Halloumi oder Grillgemüse.
Griddleplatte elektrisch beheizt
Unter der Edelstahl-Kochplatte arbeiten laut Ausstattungsangaben drei Heizelemente. Als elektrische Griddleplatte benötigt das Gerät keinen Gasanschluss und keine Abnahme durch einen Gas-Fachbetrieb.
Grillplatte mit Thermostat bis 300 °C
Die Temperatur wird thermostatisch zwischen 50 und 300 °C geregelt. Damit lassen sich sowohl kräftiges Anbraten bei hoher Hitze als auch schonendes Garen bei niedrigeren Temperaturen umsetzen. Ein Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung, Kontrollleuchten zeigen an, ob Spannung anliegt.
Reinigung und Fettablauf
Über Führungsrinnen läuft austretendes Fett in einen herausnehmbaren Kasten, der sich separat leeren und reinigen lässt. Spritzbleche an drei Seiten halten Fettspritzer vom Umfeld fern.
Grillplatte 400 V
Die Grillplatte wird mit 5,4 kW an 400 V Drehstrom (3F+N, 50/60 Hz) angeschlossen. Die Installation muss durch eine Elektrofachkraft erfolgen. Mit 40 x 73 x 25 cm (B x T x H) und 37,8 kg ist sie ein kompaktes Modul der 700er Kochserie.
Häufige Frage: Elektro- oder Gas-Grillplatte?
Eine Elektro-Grillplatte bietet sich an, wenn kein Gasanschluss vorhanden ist. In gleicher Größe führen wir auch eine gerillte Gas-Grillplatte für Küchen mit Gasversorgung.
Jetzt die gerillte Elektro-Grillplatte bei kochgeraete24 bestellen und von schneller Lieferung profitieren.
