Roller Grill Double Panini
für den gewerblichen Kücheneinsatz.
Beschreibung:
Der Roller Grill Double Panini vereint zwei Kontaktgrills in einem Edelstahlgehäuse. Mit einer Grillfläche von insgesamt 72 x 24 cm, aufgeteilt auf zwei Stationen mit je 36 x 24 cm, ist er laut Hersteller für den intensiven Dauereinsatz in Fast-Food-Betrieben ausgelegt.
Einsatzbereiche
Der Grill eignet sich für Schnellrestaurants, Imbisse, Cafés und Catering-Betriebe. Roller Grill gibt eine Leistung von bis zu 96 Paninis pro Stunde an. Auch Sandwiches und Steaks lassen sich darauf zubereiten.
Doppel-Kontaktgrill gerillt
In der Version R sind die Gusseisenplatten gerillt und geben dem Grillgut das typische Streifenmuster. Unter der gesamten Grillfläche verlaufen schlangenförmige Heizelemente. Laut Hersteller brauchen die Gusseisenplatten rund 15 Minuten zum Aufheizen und speichern die Wärme danach für den durchgehenden Betrieb.
Kontaktgrill mit getrennter Steuerung
Beide Seiten werden laut Hersteller unabhängig voneinander gesteuert, mit Thermostaten von 0 bis 300 °C und Kontrollleuchten. So lassen sich beide Seiten unterschiedlich einstellen oder in ruhigen Zeiten nur eine Seite nutzen.
Oberplatten und Reinigung
Die beiden Oberplatten gleichen sich selbst aus, die Andruckfedern lassen sich an das Grillgut anpassen. Die Griffe sind hitzebeständig. Säfte laufen in Auffangschubladen, und zum Lieferumfang gehört laut Roller Grill ein Schaber für die Plattenreinigung.
Kontaktgrill 400 V
Als Kontaktgrill mit 6 kW wird der Double Panini an 400 V angeschlossen. Die Installation muss durch eine Elektrofachkraft erfolgen. Das Gerät misst 76 x 46 x 28 cm (B x T x H) und wiegt 45 kg.
Häufige Frage: Gibt es den Grill auch mit glatter Unterplatte?
Laut Hersteller gibt es den Double Panini auch als Version L mit glatter Unterplatte, etwa für Wraps oder Eierspeisen.
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