Produktinformationen „Nordcap Gas-Multifunktionskocher GMK7 / 11L “ Nordcap Gas-Multifunktionskocher GMK7 / 11LEffizienz für die Profi-Küche
Der Nordcap Gas-Multifunktionskocher GMK7 / 11L ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer hochwertigen Edelstahl-Bratfläche und präziser thermostatischer Regelung bietet er maximale Flexibilität bei der Zubereitung. Die Piezo-Zündung sorgt für eine einfache und sichere Inbetriebnahme, während die Erdgas-Düsen (mit optionalem Flüssiggas-Düsensatz) eine effiziente Energieausnutzung gewährleisten.
Robustes Design für den professionellen Einsatz
Der Kocher ist mit einem dreiseitig geschlossenen Unterbau ausgestattet, der bedienseitig offen bleibt für einfache Handhabung. Ein 60-mm-Ablassloch ermöglicht die Entleerung in GN-Behälter, während Führungsschienen im Unterbau für zusätzliche Stabilität sorgen. Die 1,5 mm dicke Front- und Deckplatte aus CNS garantiert Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit.
Technische Daten im Überblick
Mit einer Arbeitstemperatur von 100 bis 250 °C und einem Anschlusswert von 7,00 kW ist der GMK7 / 11L für intensive Küchenarbeit ausgelegt. Die kompakte Bauweise (400 x 730 x 907 mm) und die Höhe mit Füßen von 850 mm passen perfekt in jede Profi-Küche.
Produktdetails
- 1 x Edelstahl-Bratfläche, plattiert
- Piezo-Zündung, thermostatisch regelbar
- Erdgas-Düsen (Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich)
- Unterbau, dreiseitig geschlossen, bedienseitig offen
- 60 mm Ablassloch für Entleerung in GN-Behälter
- Führungsschienen im Unterbau
- 1,5 mm Front- und Deckplatte, CNS
- Maße: 400 x 730 x 907 mm
- Korpusabmessung: 400 x 700 x 700 mm
- Beckenabmessung: 306 x 510 x 110 mm
- Höhe mit Füßen: 850 mm
- Nettoinhalt: 11 Liter
- Energieart: Gas
- Anschlusswert Gas: 7,00 kW
- Arbeitstemperatur: 100 bis 250 °C
| Betriebsart: | Gas |
|---|---|
| Breite (mm): | 400 |
| Tiefe (mm): | 730 |
