Elektro-Tischherd
für den gewerblichen Kücheneinsatz.
Beschreibung:
Elektro-Tischherd mit 2 Platten: ein Modul für die eigene Kochlinie
Der Virtus VS7040PCET ist ein Elektro-Tischherd mit 2 Platten in kompakter Bauform. Er ist als Baustein gedacht: Zusammen mit anderen Tischgeräten gleicher Tiefe entsteht eine Kochlinie, die zur eigenen Karte passt. Gebaut ist er aus Edelstahl.
Kochlinie nach Maß
Nicht jede Küche braucht einen großen Herd. Oft ist es sinnvoller, einzelne Geräte zu kombinieren, die genau zum Angebot passen. In derselben Baureihe gibt es weitere Tischmodule, etwa eine Pommes-Warmhaltestation, eine Fritteuse oder ein Induktionskochfeld.
Zwei Platten, die reichen
Stehen ohnehin nur wenige Töpfe gleichzeitig auf der Kochstelle, weil vieles in Fritteuse, Ofen oder Pfanne entsteht, genügen zwei runde Platten. Kartoffeln, Gemüse und Suppen finden dort Platz, ohne dass die halbe Arbeitsbreite verschenkt wird.
Ausstattung für den Profibetrieb
Die Arbeitsfläche ist tiefgezogen. Jede Platte wird über einen eigenen Drehknebel in sechs Stufen eingestellt, ein Thermostat sichert sie zusätzlich gegen Überhitzung. Die Knebel halten Spritz- und Wischwasser vom Bedienfeld fern, eine Kontrolllampe zeigt den Betrieb an.
Unterbau, Anschluss und Abluft
Als Tischmodell steht das Gerät auf einem passenden Unterbau. Angeschlossen wird es an Drehstrom, diese Arbeit übernimmt ein Elektrofachbetrieb. Bei der Planung gehört eine Abzugshaube dazu, die über alle Module der Reihe reicht.
