Produktinformationen „Dynamic Turboblender für Gigamix “ Dynamic Turboblender für GigamixProfessionelle Küchentechnik
Der Dynamic Turboblender für Gigamix ermöglicht das schnelle Emulgieren und Homogenisieren von Suppen, Saucen, Dressings und Cremes in Gastronomie und Großküchen. Der abnehmbare Turbostab liefert stabile Massen und lässt sich vollständig zerlegen, was eine hygienische Reinigung unter fließendem Wasser erlaubt.
Das Gerät ist aus 100 % Edelstahl gefertigt, das Emulgierwerkzeug ist titanbeschichtet und entspricht den HACCPAnforderungen. Die Konstruktion ist laufruhig und unterstützt eine zeiteffiziente Zubereitung von passierter Kost, kaltquellenden Saucen und Fruchtmassen.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Material & Verarbeitung
Der Turbostab, die Glocke und das gesamte Gehäuse bestehen aus Edelstahl; das Emulgierwerkzeug ist zusätzlich titanbeschichtet. Die vollständige Zerlegbarkeit erlaubt die Reinigung aller Bauteile unter fließendem Wasser, wodurch die Einhaltung von Hygienestandards in der Großküche gewährleistet wird.
Einsatzbereiche
Der Dynamic Turboblender wird eingesetzt für die Herstellung von cremigen Suppen, feinen Saucen, stabilen Dressings, Fruchtmassen, Eis und passierter Kost. Er ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert.
Betriebsvorteile
Im Vergleich zu herkömmlichen Messern reduziert der Turboblender den Zeitaufwand für das Emulgieren und liefert gleichzeitig homogene Ergebnisse. Die laufruhige Arbeitsweise minimiert Vibrationen, wodurch die Bedienung sicherer wird. Die HACCPKonformität unterstützt die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben.
Technische Eigenschaften
- Abmessungen: Länge 85 mm, Durchmesser 98 mm
- Material: 100 % Edelstahl, titanbeschichtetes Emulgierwerkzeug
- Komplett zerlegbar für Reinigung unter fließendem Wasser
- HACCPkonform und laufruhig
Vorteile auf einen Blick
- Schnelle und stabile Emulgierung von Suppen, Saucen, Dressings und Cremes
- Geeignet für Fruchtmassen, Eis und passierte Kost
- Einfache Reinigung dank vollständiger Zerlegbarkeit
- Langlebige Edelstahlkonstruktion mit titanbeschichtetem Werkzeug
- HACCPKonformität für professionelle Küchen
FAQ
Welche Arten von Produkten können mit dem Dynamic Turboblender für Gigamix verarbeitet werden?
Der Turboblender eignet sich für cremige Suppen, feine Saucen, stabile Dressings, Fruchtmassen, Eis und passierte Kost.
Wie wird das Gerät gereinigt?
Alle Bauteile lassen sich vollständig zerlegen und unter fließendem Wasser reinigen.
Entspricht das Gerät den Hygienestandards für Großküchen?
Ja, das Gerät ist HACCPkonform und aus Edelstahl gefertigt.
Für welche Küchenbereiche ist der Turboblender gedacht?
Er ist konzipiert für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés.
Gibt es spezielle Anforderungen an die Installation?
Es sind keine zusätzlichen Installationsschritte erforderlich; das Gerät wird als abnehmbarer Turbostab in vorhandene GigamixSysteme integriert.
| Länge (mm): | 85 |
|---|---|
| Material: | Edelstahl |
| Oberfläche: | Beschichtet |
