Kombidämpfer Silversteam2 P-5230D
Outlet-Gerät: Ausstellungsstück
Messe-/Kundenrückläufer, technisch überprüft und voll funktionsfähig. Gerät kann leichte Gebrauchsspuren und/oder leichte Verpackungsschäden aufweisen.
Siehe Prüfprotokoll unter Downloads
Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam2 P 5 x 2/3 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten und ein einfaches Handling sprechen einfach für sich.
Produktmerkmale:
- Material Garraum: CNS 18/10
- Wichtiger Hinweis: Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar
- Funktionen: Dampferzeugung durch Direkteinspritzung, Dämpfen, Delta-T-Garen, Kombidämpfen, Niedertemperaturgaren, Reversierender Motorlauf (Lüfterräder), Umluft, Cooldown in Garphase, Manuelle Beschwadung
- Kochmodus: Manuell, One-Touch Rezeptauswahl, Rezept-Tuner
- Rack-Control: Ja
- Mit Reinigungssystem: Nein
- Anzahl Garprogramme: 300 vorinstalliert, 300 programmierbar
- Anzahl Garphasen: 9
- Temperaturregelung: in 1 °C-Schritten
- Lüftergeschwindigkeit: 3 Stufen
- Zeiteinstellung von: 0 Minute(n)
- Zeiteinstellung bis: 5.999 Minute(n)
- Dauerbetrieb: Ja
- Kerntemperaturfühler-Anschluss: Front, unten
- USB-Anschluss: Front, unten
- Wrasenabzug: Ja
- Innenbeleuchtung: Ja
- LED-Anzeige: Beschwadung, Delta-T-Garen, Garphasen, Kerntemperatur, Lüftergeschwindigkeit, Programm, Temperatur, Zeit
- Steuerung: Touch
- Betriebsart: Elektro
- Eigenschaften: Abgerundeter Garraum, Auflageschienen herausnehmbar, Doppeltürverglasung, LED-Beleuchtung in der Tür, Schnellere Aufheiz- und Wieder-Aufheizzeiten, Reduzierte Garzeiten um bis zu 30 %, Am besten geeignet für stark gefüllte Garräume
- Anschlusswert: 4,8 kW
- Geräteanschluss: 3 NAC
- Format Einschübe: 2/3 GN
- Art der Einschübe: Quer
- Anzahl Einschübe: 5
- Abstand zwischen den Einschüben: 74 mm
- Temperaturbereich von: 50 °C
- Temperaturbereich bis: 300 °C
- Anzahl Lüfter: 1
- Wasseranschluss: 3/4″
- Serie: Silversteam2
- Spannung: 400 V
- Frequenz: 50 Hz
- Material: CNS 18/10
- Breite: 640 mm
- Tiefe: 775 mm
- Höhe: 680 mm
- Gewicht: 60 kg
Lieferung inklusive:
- Inklusive: 1 Rost 2/3 GN, 1 Blech 2/3 GN, 1 Wasserzulaufschlauch
Zwischenverkauf vorbehalten!
Hersteller-Info: Bartscher GmbH, Franz-Kleine-Str. 28, 33154 Salzkotten, Kontakt: [email protected]
