Fritteuse Modell 172-4025
für den gewerblichen Kücheneinsatz.
Beschreibung:
Die Saro 172-4025 ist eine Doppelfritteuse 2 x 9 Liter für den gewerblichen Kücheneinsatz. Als Tischmodell aus Edelstahl eignet sie sich für Betriebe, die zwei Frittierbecken auf begrenzter Fläche benötigen.
Einsatzbereiche
Die Profi-Fritteuse passt in Imbisse, Bistros, Cafés, Bars und kleinere Restaurants. Typische Anwendungen sind Pommes frites, Chicken Nuggets, Mozzarella-Sticks oder Frühlingsrollen. In den zwei Becken bereiten Sie verschiedene Speisen gleichzeitig zu, etwa Pommes im einen und panierte Snacks im anderen.
Becken mit Kältezone
Als Fritteuse mit Kältezone hat sie abgerundete Becken, in deren unterem Bereich Frittierreste absinken können. Dort sind sie weniger Hitze ausgesetzt, was das Öl schont.
Temperatur und Reinigung
Die Temperatur regeln Sie stufenlos zwischen 0 und 180 °C. Die Heizelemente lassen sich herausnehmen, sodass Sie die Becken gründlich reinigen können. Zur Ausstattung gehören außerdem ein Sicherheitsthermostat und ein Ein-/Ausschalter.
Ölwechsel
Als Fritteuse mit Ablasshahn erleichtert sie den Ölwechsel: Sie lassen das Öl kontrolliert in einen geeigneten Behälter ab. Der Auslauf ist abnehmbar.
Maße und Aufstellung
Die Fritteuse misst 600 x 545 x 410 mm (B x T x H), die Maße schließen den Ablasshahn ein. Das Gewicht beträgt 26 kg. Stellen Sie das Tischgerät auf eine stabile, hitzebeständige Arbeitsfläche und planen Sie eine passende Küchenabluft ein. Angegeben sind zwei Körbe mit je 170 x 235 x 110 mm.
Häufige Frage: Welchen Stromanschluss benötige ich?
Als Fritteuse mit 400 V und 50 Hz benötigt sie einen Starkstromanschluss. Jedes Becken hat eine Leistung von 6 kW, zusammen 12 kW. Lassen Sie den Anschluss von einer Elektrofachkraft vornehmen.
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