Produktinformationen „Hendi Gaskocher Kitchen Line 4 Brenner, Tischmodell, HENDI, Kitchen Line, 19kW, “ Hendi Gaskocher Kitchen Line 4 Brenner, Tischmodell19 kW
Der Hendi Gaskocher Kitchen Line ist ein Tischmodell mit vier Brennern und einer Gesamtleistung von 19 kW. Er ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert.
Das Gerät kombiniert gusseiserne Brenner mit einem Kochfeld aus AISI 304 Edelstahl und einem Gehäuse aus AISI 430 Edelstahl, um Korrosion und Verschleiß zu minimieren.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Material & Verarbeitung
Die Brenner und Gitter bestehen aus Gusseisen (335 × 300 mm), das für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Das Kochfeld ist aus AISI 304 Edelstahl gefertigt, während das Seiten- und Rückgehäuse aus AISI 430 Edelstahl besteht. Stahlfüße mit rutschfester Oberfläche ermöglichen eine Verstellung von 55 bis 65 mm.
Einsatzbereiche
Der Gaskocher ist geeignet für das Kochen von Gerichten, die unterschiedliche Leistungsbereiche erfordern, z. B. Schnellkochen mit den 6 kWBrennern und schonendes Garen mit den 3,5 kWBrennern. Er kann in Restaurants, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben eingesetzt werden.
Betriebsvorteile
Durch das integrierte Thermoelement wird eine zuverlässige Temperaturüberwachung gewährleistet. Die fehlende Zündflamme reduziert den Wartungsaufwand. Extra LPGDüsen ermöglichen den Betrieb mit verschiedenen Gasarten.
Technische Eigenschaften
- Leistung: 2 × 6 kW + 2 × 3,5 kW (gesamt 19 kW)
- Abmessungen (B × L × H): 800 mm × 722 mm × 350 mm
- Gewicht: 35 kg
- Geeignete Topf/Pfannendurchmesser: Ø 120300 mm
- Thermoelement
- Gusseiserne Brenner und Gitter (335 × 300 mm)
- Kochfeld: AISI 304 Edelstahl
- Seiten- und Rückgehäuse: AISI 430 Edelstahl
- GZ50 Gas
- Extra LPGDüsen inklusive
- Keine Zündflamme, angezündete Flamme
- Stahlfüße mit rutschfester Oberfläche, verstellbar 5565 mm
Vorteile auf einen Blick
- Vier Brenner mit gestufter Leistung
- Gusseiserne Komponenten für gleichmäßige Hitze
- Edelstahlkonstruktion für Korrosionsbeständigkeit
- Thermoelement für präzise Temperaturkontrolle
- Verstellbare Stahlfüße für stabile Platzierung
- Kompatibel mit LPGGas dank mitgelieferter Düsen
FAQ
| Welche Gasarten können mit dem Hendi Gaskocher verwendet werden? | Der Gaskocher ist für GZ50Gas ausgelegt und wird mit extra LPGDüsen geliefert, sodass LPGGas eingesetzt werden kann. |
| Wie wird die Flamme entzündet? | Der Gaskocher verfügt über keine Zündflamme; die Flamme wird manuell angezündet. |
| Für welche Topf und Pfannengrößen ist das Kochfeld geeignet? | Geeignet sind Töpfe und Pfannen mit einem Durchmesser von 120 mm bis 300 mm. |
| Welcher Wartungsaufwand ist für die Brenner erforderlich? | Die gusseisernen Brenner sind korrosionsbeständig und benötigen nur die übliche Reinigung nach Gebrauch. |
| Ist der Gaskocher für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet? | Ja, die robuste Edelstahlkonstruktion und die gleichmäßige Wärmeverteilung durch gusseiserne Brenner machen ihn für den kontinuierlichen Einsatz in Gastronomieumgebungen geeignet. |
